THE LETTER SENT BY THE LAVAZZA RESEARCH CENTER TO ZERO WASTE 'THE FIRST RESULTS. VERY LIKELY A MEETING WITH AIIPA, an Italian association of food industries, which includes Lavazza .
Soon it may also arise coffee 'ecological'. The open letter a few weeks ago, the Research Center of the City of Zero Waste has Capannori inviato alla Lavazza con la richiesta di avviare un confronto per la 'riprogettazione' delle capsule di caffè 'usa e getta', che attualmente non sono riciclabili, sembra infatti dare i primi risultati. Presto gli amministratori capannoresi e i rappresentanti del team del centro di ricerca sui rifiuti che ha compiuto lo studio sulle capsule, coordinato da Rossano Ercolini, potrebbero incontrarsi con l'Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari (Aiipa) di cui fa parte anche la Lavazza, nella sede dell'Innovation Center di Torino realizzato dalla Lavazza come centro nevralgico dei tutte le sue attività di ricerca, in primis la ricerca ambientale. L'importante azienda torinese ha accolto con grande disponibilità la sollecitazione giunta da Capannori con una lettera indirizzata al sindaco, Giorgio Del Ghingaro, all'assessore all'ambiente Alessio Ciacci e a Rossano Ercolini. Proprio l'Aiipa infatti, che rappresenta il gruppo merceologico chiamato in causa da Capannori e quindi anche altre aziende del comparto caffè, ha creato un gruppo di lavoro su questi temi da tempo impegnato, così come la stessa Lavazza, sul fronte della ricerca di innovazioni tecnologiche che riducano sensibilmente l'impatto ambientale di tutti i materiali di imballaggi e quindi anche delle capsule in questione. "Sarebbe un'opportunità davvero molto importante per l'amministrazione comunale e per tutta la nostra comunità, che con così tanto impegno ha collaborato all'ottima riuscita collection of 'door to door' and reducing waste - said the mayor, Giorgio Del Ghingaro -. Our research center is continuing to work on this issue and a few days ago the head of international strategy 'Zero Waste' Paul Connett has come to Capannori just to give us his valuable contribution and imprenscindibile. In thanking the Lavazza for willingness, then we hope to be able to meet as soon as the AIIP and could rise to a fruitful cooperation for environmental protection and quality of life for us all. "
The 'case study'
A few months ago with the establishment of the Research Center Zero Waste Rossano Ercolini coordinated by the action of City of Capannori is focusing on residual waste, ie non-differentiable one just like the coffee capsules, which the center has created a 'case study' which shows that each years in Italy is consumed 1 billion coffee capsules 'disposable' (10% than they are consumed in the world) and that Capannori, assuming that meets the national average, are consumed each year 750 000, corresponding to 9 tonnes of unsorted waste. To make one kilogram of disposable coffee capsules takes 4 kg of water, 2 kg of oil and 22 kW of power electricity.
Research Center of Zero Waste Capannori (LU).
Capannori, February 2, 2011
Press
Soon it may also arise coffee 'ecological'. The open letter a few weeks ago, the Research Center of the City of Zero Waste has Capannori inviato alla Lavazza con la richiesta di avviare un confronto per la 'riprogettazione' delle capsule di caffè 'usa e getta', che attualmente non sono riciclabili, sembra infatti dare i primi risultati. Presto gli amministratori capannoresi e i rappresentanti del team del centro di ricerca sui rifiuti che ha compiuto lo studio sulle capsule, coordinato da Rossano Ercolini, potrebbero incontrarsi con l'Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari (Aiipa) di cui fa parte anche la Lavazza, nella sede dell'Innovation Center di Torino realizzato dalla Lavazza come centro nevralgico dei tutte le sue attività di ricerca, in primis la ricerca ambientale. L'importante azienda torinese ha accolto con grande disponibilità la sollecitazione giunta da Capannori con una lettera indirizzata al sindaco, Giorgio Del Ghingaro, all'assessore all'ambiente Alessio Ciacci e a Rossano Ercolini. Proprio l'Aiipa infatti, che rappresenta il gruppo merceologico chiamato in causa da Capannori e quindi anche altre aziende del comparto caffè, ha creato un gruppo di lavoro su questi temi da tempo impegnato, così come la stessa Lavazza, sul fronte della ricerca di innovazioni tecnologiche che riducano sensibilmente l'impatto ambientale di tutti i materiali di imballaggi e quindi anche delle capsule in questione. "Sarebbe un'opportunità davvero molto importante per l'amministrazione comunale e per tutta la nostra comunità, che con così tanto impegno ha collaborato all'ottima riuscita collection of 'door to door' and reducing waste - said the mayor, Giorgio Del Ghingaro -. Our research center is continuing to work on this issue and a few days ago the head of international strategy 'Zero Waste' Paul Connett has come to Capannori just to give us his valuable contribution and imprenscindibile. In thanking the Lavazza for willingness, then we hope to be able to meet as soon as the AIIP and could rise to a fruitful cooperation for environmental protection and quality of life for us all. "
The 'case study'
A few months ago with the establishment of the Research Center Zero Waste Rossano Ercolini coordinated by the action of City of Capannori is focusing on residual waste, ie non-differentiable one just like the coffee capsules, which the center has created a 'case study' which shows that each years in Italy is consumed 1 billion coffee capsules 'disposable' (10% than they are consumed in the world) and that Capannori, assuming that meets the national average, are consumed each year 750 000, corresponding to 9 tonnes of unsorted waste. To make one kilogram of disposable coffee capsules takes 4 kg of water, 2 kg of oil and 22 kW of power electricity.
Research Center of Zero Waste Capannori (LU).
Capannori, February 2, 2011
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